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山藥早餐餅的做法

知識 更新时间:2024-11-23 15:16:51

  山藥和蘋果都是營養豐富的東西,而且做出來口感非常好,下面大家跟我一起來看看,山藥蘋果早餐餅的具體做法吧。

  準備好所用的食材,山藥用鐵棍山藥,芝麻要熟的,白芝麻或者黑芝麻都可以。蘋果的話就看個人喜歡啦

  山藥洗淨切段,蒸熟後剝去外皮,這樣可以避免過敏,然後在放入蒸鍋,大火蒸蒸熟

  蒸熟的山藥,放到保鮮袋子裡,用擀面杖輕輕壓成泥狀。如果早上做山藥餅,為了節省時間,山藥可以前一天晚上蒸熟,備用。

  蘋果削去外皮去核後,切成細絲,比土豆絲稍厚一點就行

  把糯米粉、細砂糖、蘋果絲,一起放入山藥泥裡。用手揉成面團,不要求光滑細膩,成團即可,然後揪起一個比湯圓大點的面團,用手按壓成圓形薄餅。

  放入芝麻裡,兩面都要沾滿芝麻,按壓一下,防止芝麻掉落。

  鍋内倒入少許油,中小火煎,煎至一面上色再翻面煎,因為都是熟的,一點點糯米粉很快就熟了,金黃金黃,軟軟糯糯,吃一個停不下來!

  盛出裝盤裡就好啦,早上的話可以在配一碗粥

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