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酥餅的做法有哪些

知識 更新时间:2024-12-24 21:43:39

  1、黃油切小丁提前放室溫軟化,用電動打蛋器攪打至濃稠呈乳霜狀;

  2、将糖粉加入到黃油中,用電動打蛋器攪打均勻;

  3、将蛋清加入,用電動打蛋器攪打均勻;

  4、面粉和可可粉混合均勻,過篩加入到黃油中,用手抓捏均勻成餅幹糊;

  5、将餅幹糊裝入,在烤盤紙上擠出W形狀即可;

  6、箱預熱180度,烤想上層10-12分鐘左右。

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