tft每日頭條

 > 知識

 > 沒有面包機怎麼做面包

沒有面包機怎麼做面包

知識 更新时间:2024-12-03 16:22:11

  沒有面包機做面包需要的材料:奶粉60克,蛋清1個,細砂糖25克,蛋黃3個,高筋面粉360克,煉乳20克,鮮奶油55克,酵母5克,鹽4克,牛奶90克。

  沒有面包機做面包的做法:

  1、牛奶加熱後放入酵母拌勻後靜置10分鐘;

  2、将除奶油外的材料一起放入面盆和成面團;

  3、15分鐘後,放入奶油,接着揉,揉至擴展階段,即感到面團明顯變大,發酵至2倍大;

  4、分割滾圓,松弛20分鐘後,擀卷松弛10分鐘,再趕卷再松弛;

  5、放入土司模中,二次發酵,發至與模具齊平;

  6、烤箱預熱180度,底層 180度烤15分鐘,再蓋好錫紙,轉至150度烤20分鐘;

  7、取出烤好面包即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved