tft每日頭條

 > 知識

 > 潢川有什麼特産

潢川有什麼特産

知識 更新时间:2024-12-02 13:23:04

  潢川特産有:

  1、碗兒糕

  碗兒糕是兒童喜食的味美價廉的小吃。原料就是家家都有的大米,把米加水打成漿再發酵。把發好的米漿一勺一勺舀進鋪了白紗布的碗狀格格裡蒸,熟了端出來,軟軟地塌在蒸籠裡,它就變得小巧玲珑,圓潤而豐滿了。

  2、胡辣湯

  潢川胡辣湯是用骨頭湯加胡椒、辣椒做底料,主料為特制肉丸和粉條,食用時再依據個人口味加入香菜、蒜末等。湯清肉爛,香辣可口,食後令人回味無窮,成為遠近聞名的潢川特色小吃之一。

  3、油炸綠豆丸

  綠豆丸呈金黃色,久貯不壞,久煮不散。幹食香酥,湯食鮮美,食用方便,還可作饋贈的禮品。

  4、潢川貢面

  潢川貢面,史稱“光州貢面”。其具有條細如絲、心似管狀、筋通爽口、耐煮不黏、久不黏湯等特性。其絕妙之處是每根貢面雖細,但皆有微孔,心似管狀,工藝之精巧令人贊歎不已。

  5、潢川粉皮

  水粉皮光亮柔軟,折疊不破,久煮不爛,清香爽口。可涼調下酒,又可作肉湯配料。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved