做面條怎麼和面?食材:面粉500g,水200ml首先我們準備一個容器和清水,筷子和面粉,如果有條件,我們可以準備,兩三個容器方便放置,所需要的東西,我來為大家講解一下關于做面條怎麼和面?跟着小編一起來看一看吧!
食材:面粉500g,水200ml。
首先我們準備一個容器和清水,筷子和面粉,如果有條件,我們可以準備,兩三個容器方便放置,所需要的東西。
然後我們将清水加入面粉中,這一步需要按一定的比例,如果比例沒有調好,和出來的面就會不好。
用筷子将面粉和清水攪拌均勻,有條件的可以在面粉裡面加一個雞蛋,這樣做出來的面就會比較好吃。
攪拌大概在四五分鐘後,我們可以用手去揉捏面粉合成面團,揉捏的時候,如果面團比較粘手,我們便可以在手上塗抹一點面粉,這樣就不會太粘手。
當面團揉捏好了過後,我們就可以一部分一部分的從面團上捏下來,然後用擀面杖将它擀成面條,沒有擀面杖的,我們可以用家裡面的杯子。
我們在擀面之前,可以将我們接下來的面團,揉搓成條狀,我們還可以将其拉伸,後再用擀面杖來擀成扁平狀。
最後一步就是将水燒開,然後将自己所做成的面條下鍋,就可以吃到自己親手做的美味的面條了。
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