作者:雲兒
用料
烤麸 1塊
香菇 适量
木耳 适量
冬筍 1個
花生米 适量
黃花 适量
姜絲 适量
枸杞子 少許
蚝油 适量
玉米胚芽油 适量
鹽 少許
糖 少許
自然鮮醬油 适量
清水 1小杯
做法步驟
1、領取#西王玉米胚芽油#
2、準備食材,香菇,烤麸,黃花,木耳,花生米,冬筍,枸杞子各種食材适量
3、然後放入清水泡上4小時,充分泡開。
4、花生米另泡在一個碗中,泡1-2小時就行了
5、然後加入一小撮鹽,一個大料和一小撮食用堿面,放火上開鍋轉小火,蓋上蓋煮10分鐘段生撈岀備用
6、冬筍洗淨放開水鍋中焯水段生撈出
7、所有食材切塊備用,姜切絲
8、備上玉米胚芽油,自然鮮醬油,鹽,糖,蚝油
9、熱鍋倒入适量玉米胚芽油
10、然後倒入姜絲煸炒出香味
11、随後倒入烤麸煸炒表面金黃
12、在倒入所有食材炒勻
13、然後倒入自然鮮醬油,蚝油,鹽和糖炒勻
14、添加一杯清水
15、蓋上鍋蓋中火焖5-10分鐘,讓食材充分入味
16、待湯汁變少加入枸杞子,炒一會沒有湯汁立刻關火,成出可趁熱吃或涼吃均可以
17、成出少許裝盤,擺放一下四喜烤麸
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