兩種互不相克,共同食用發揮各自的功效:
黃瓜:含有豐富的蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵營養成分,黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維、黃瓜酸成分,能促進人體新陳代謝。
蔥:含有蛋白質、碳水化合物等多種維生素及礦物質,對人體有很大益處。解熱,祛痰。蔥的揮發油等有效成分,具有刺激身體汗腺,達到發汗散熱之作用。進消化吸收。蔥還有刺激機體消化液分泌的作用,能夠健脾開胃,增進食欲。
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