材料:牛奶、白砂糖、米酒。
做法:
1、牛奶煮微開,加糖,放置常溫,去掉奶皮。
2、将米酒過濾。
3、将過濾好的米酒倒入牛奶中。
4、奶和米酒的混合液攪拌均勻,倒入容器中。
5、用保鮮膜密封,用牙簽紮眼,方便揮發水汽。
6、放置蒸鍋中靜置1小時後蒸30分鐘,關火不開蓋,自然冷卻即可。
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