啤酒零下1-2度就會結冰,因為啤酒90%都是水,和水的冰點差不多。
啤酒是以麥芽(包括特種麥芽)、水為主要原料,加啤酒花(包括酒花制品),經酵母發酵釀制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的發酵酒。它含有豐富的營養物質,如:蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質,抗氧化物。
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