朋友們好,我是減肥成功後保持體重的玲子,持續更新分享好吃的低脂飲食,簡單易上手,今天是鴨子燒魔芋,低卡減脂同時滿足味蕾,超贊!
食材準備:鴨肉,魔芋,白蘑菇,姜蒜,小塊酸蘿蔔,醬油,豆瓣醬,幹辣椒花椒(根據自己口味可不放)
做法簡單:兩部曲炒 焖
①鴨肉焯水備好,魔芋煮開撈起過涼水備用
②鍋熱倒入少量油,油熱下鴨肉炒,炒至水份收幹金黃即可
③依次下入姜蒜,幹辣椒花椒,豆瓣醬,炒香後加入飲用水适量
④煮開後依次下入魔芋,酸蘿蔔,白蘑菇
蓋上鍋蓋焖煮一個小時左右,可以用砂鍋。 更佳哦
⑤焖煮至鴨肉軟爛,大火收汁即可出鍋了
⑥最後裝盤,撒上蔥花,開吃
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