海帶可以蒸包子吃,具體做法如下:
1、鍋裡放足夠的水,燒開後放入海帶。
2、海帶受熱後變成了綠色,上面的褐色還沒有浸到熱水裡。完全變色後撈出,用涼水沖洗幹淨拔涼
3、放涼的海帶撈出切碎。
4、放入調料盆裡,放姜粉、料酒、醬油、蔥花,調拌均勻。
5、面盆裡先放少量的水,放入酵母浸泡一會,将面粉麸皮放入盆裡。
6、發好的面團,拉開看,面團裡都是蜂窩。
7、面團取出放在案闆上,使勁揉成光滑的面團,再搓成光滑的長條,擀成包子皮,四邊薄,中間稍厚。
8、放入适量的海帶,五花肉放在上面。
9、包好的包子下面墊上玉米皮,放入蒸鍋中進行最後的醒發;大約10到15分鐘左右。
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