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小龍蝦腦袋裡的黃色固體是什麼鬼

圖文更新时间:2024-12-04 22:19:35

來源 | 都市現場綜合南方衛視

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雖然天氣炎熱，但似乎改變不了大家對于小龍蝦的熱愛。每年的5月到10月都是小龍蝦當造時節，大家在大快朵頤享用美味的時候，有沒有考慮過小龍蝦是如何進行清洗的呢？

小龍蝦腦袋裡的黃色固體是什麼鬼（小龍蝦立刻光鮮亮麗）1

記者從市面上購買了一盤未經清洗的小龍蝦，可以看到小龍蝦身上有衆多雜質，浸泡過的水無比肮髒腥臭。随後記者準備了兩個透明燒杯，分别放置數隻小龍蝦，一隻燒杯放進清水浸泡，另一隻燒杯放進我們準備好的“神秘物質”。

經過适度攪拌，兩個燒杯的水都變得渾濁，裝有“神秘物質”的燒杯表面有明顯泡沫，而且水中漂浮着衆多雜質。兩分鐘後，分别取出經過清洗的小龍蝦，明顯看到經過不同物質浸泡，小龍蝦清潔度有明顯差異。那麼這種神秘物質到底是什麼呢？

小龍蝦腦袋裡的黃色固體是什麼鬼（小龍蝦立刻光鮮亮麗）2

揭開謎底，其實這種神秘物質就是草酸。作用是可以高效清潔各種頑固污漬污垢，主要是用于清理衛生間、馬桶、洗手盤等地方。如果将其用于小龍蝦清洗當然是不行的，因為草酸含有一定毒性，對人體危害大，可能會影響到人體的免疫系統。

經過草酸清洗的小龍蝦使表面比較新鮮光澤，但是在國家規定的添加劑裡面，是沒有草酸的，所以它是不能作為添加劑使用。如果身體内的草酸過多，會對人體的血管等産生負面的影響。

小龍蝦腦袋裡的黃色固體是什麼鬼（小龍蝦立刻光鮮亮麗）3

然而就是偏偏有不法商家利用草酸進行小龍蝦清洗，作為大家熟悉的“洗蝦粉”的形式存在。近日在西安，就發現當地水産批發市場在淩晨4點多的時候，有商戶用草酸清洗小龍蝦。

小龍蝦腦袋裡的黃色固體是什麼鬼（小龍蝦立刻光鮮亮麗）4

當地市場監督局工作人員在檢查時發現，這些問題小龍蝦流入了西安的批發市場以及生鮮店。“特搜”也發現，在某寶上，輸入洗蝦粉、草酸等字眼，随意看到相關産品，而且價格便宜。每周一檢的檢測人員表示，由于草酸清洗能力強、清洗時間短，因此不些不法商家铤而走險利用草酸清洗小龍蝦，而作為消費者卻難以發現，隐患重重。

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