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豬血糕的做法

生活更新时间:2024-12-25 10:36:24

豬血糕的做法?主料：豬血1000克輔料：大蒜（白皮）40克,大蔥30克調料：醬油40克,花生油5克,花生仁（炸）10克,八角5克,花椒5克，下面我們就來聊聊關于豬血糕的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

豬血糕的做法

主料：豬血1000克。輔料：大蒜（白皮）40克,大蔥30克。調料：醬油40克,花生油5克,花生仁（炸）10克,八角5克,花椒5克。

大蒜去皮切片，蔥洗淨切段；花生仁搗碎成花生粉。

鹵料（八角、花椒粒）放入紗布袋中封緊做成鹵包。

豬血蒸成豬血糕放入開水中氽燙，撈出瀝幹，切塊。

鍋中放入蔥、大蒜、鹵包、豬血糕和醬油、水，先用大火煮開，再改用小火鹵半小時。

盛出撒花生粉，并灑上花生油就可以了。

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