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粽子米泡了七個小時要不要緊

知識 更新时间:2024-12-02 23:51:12

  1、粽子米(糯米)一般泡3-12個小時,所以糯米泡7個小時是可以的。

  2、因為糯米的吸水性不強,将糯米放在幹淨的清水裡面浸泡後,糯米的細胞會充滿水分,之後煮粽子的時候,更容易熟,而且會重複釋放糯米的黏性,粽子的口感吃起來會更軟需,可以根據自己的需求進行時間的選擇。

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