最近,做海鮮幹貨生意的朋友給我發來了一堆海鮮幹貨,讓我幫他找找銷路。
面對一堆濃郁海洋氣息的幹貨,我都搞不清楚是什麼。
唯一知道的一種幹貨是蝦皮,因為比較常見,泡紫菜蝦皮湯,放點鹽和醬油,十分好喝。
這種好像叫海蜒,我還是孩子的時候,夏天常喝用它沖泡的湯。
這個好像是某種蝦幹,但是個頭比較小。
這些魚幹我就弄不清楚了。
在我眼裡好像都差不多。
這種大烏賊幹,好像甯波人叫明夫鲞,用來燒肉非常好吃。
這種細細小小的魚幹以前都沒見過。
這一堆聞味道應該是類似梅幹菜的東西。
大家知道,這些是什麼海鮮曬出來的嗎?這些幹貨好賣嗎?
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