四川泡蘿蔔的腌制方法?食材:胡蘿蔔、紅蘿蔔适量、花椒、大料、桂皮、香葉适量、姜、鹽、醋、白酒适量 ,下面我們就來聊聊關于四川泡蘿蔔的腌制方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:胡蘿蔔、紅蘿蔔适量、花椒、大料、桂皮、香葉适量、姜、鹽、醋、白酒适量。
準備花椒,大料,桂皮,香葉。
鍋中倒入涼水,放入花椒,大料,桂皮,香葉。
大火煮開放涼,放入鹽,醋,幾滴白酒做成湯汁。
姜切片,胡蘿蔔切片,紅蘿蔔切片。
姜,胡蘿蔔,紅蘿蔔放入瓶中。
倒入湯汁,蓋上蓋擰緊,放置冰箱冷藏,四川泡蘿蔔就做好了。
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