日式雞肉井飯是一款非常快速輕松不容易失手的一道家常菜，小朋友大人都很喜歡吃，醬汁是這道菜調味的關鍵，比率可以依醬油鹹度調整比例2：2：1即可。
主料：去骨雞腿肉250克、洋蔥半顆、雞蛋2顆、青蔥1根
醬汁：醬油3湯匙、味霖2湯匙、米酒1湯匙
柴魚高湯：柴魚片少許、水1碗
零失敗的日式雞肉井飯的做法：
1、柴魚高湯：取出柴魚少許，倒入1碗水。 煮滾大概煮5分鐘就可以了。利用煮高湯的時間用來準備其它材料時間很剛好唷!
2、利用煮柴魚高湯的時間準備其他食材。
3、洋蔥：将洋蔥切絲。備用。
5、醬汁：将醬汁材料攪拌調勻備用。 醬油：味霖：米酒;3：2：1
6、柴魚高湯：準備好以上材料後約5分鐘， 将柴魚過濾掉取出柴魚高湯備用。
7、準備好鍋子，不用開火。 先依序加入[洋蔥]。
8、加入[無骨雞腿肉]。
9、加入[柴魚高湯]。
10、加入[醬汁]。 稍微攪拌後，開中火開始煮。
11、利用時間切蔥絲。
12、[蔥絲]完成備用。
13、[加入第一次的蛋液] 雞肉約8分熟的時候，把雞腿肉集中一點， 然後倒入一半的蛋液後，蓋上鍋蓋，關火，悶10秒鐘。
14、[加入第二次的蛋液] 打開鍋蓋，開火，加入全部的蛋液。 再把蔥絲擺上去。 之後蓋上鍋蓋，關火，再悶10秒鐘。
15、[親子雞肉棟飯]完成，準備好白飯即可享用了。
成品圖：
友情提示醬汁：也可依醬油鹹度調整比例2：2：1也可以唷!另外也可以撒上一些海苔絲!
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
