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糙米飯的功效與禁忌

健康 更新时间:2024-08-02 01:16:27

  1、糙米飯的功效:

  (1)富含碳水化合物,構成機體的重要物質,儲存和提供熱能,維持大腦功能必須的能源。

  (2)富含磷,具有構成骨骼和牙齒,促進成長及身體組織器官的修複,供給能量與活力。

  (3)富含鎂,有助于調節人的心髒活動,降低血壓,預防心髒病。

  (4)糙米中米糠和胚芽部分含有豐富的維生素B和維生素E,能提高人體免疫功能,促進血液循環,還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒,使人充滿活力。

  (5)糙米中鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素含量較高,有利于預防心血管疾病和貧血症。

  (6)含大量膳食纖維,可促進腸道有益菌增殖,加速腸道蠕動,軟化糞便,預防便秘和腸癌,膳食纖維還能與膽汁中膽固醇結合,促進膽固醇的排出,從而幫助高血脂症患者降低血脂。

  2、禁忌:

  (1)腸胃消化不好者慎食糙米飯。

  (2)糙米飯不要與青椒,幹辣椒等一起食用,會導緻維生素被分解,影響人體吸收。

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