食材:糯米粉,水,糖,橙粉,開水,熟豬油,綠豆沙,椰絲。
做法:
先将糯米粉,水,糖混合揉勻。再用開水沖入橙粉,燙熟之後,揉入糯米粉面團。然後将熟豬油加入面團,揉勻成糯米皮,将皮捏成碗狀,包入豆沙,揉光滑。最後上籠大火蒸十分鐘,取出趁熱将表面沾上椰絲即成。
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