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糯米糍做法及材料

知識 更新时间:2025-02-22 23:34:48

  食材:糯米粉,水,糖,橙粉,開水,熟豬油,綠豆沙,椰絲。

  做法:

  先将糯米粉,水,糖混合揉勻。再用開水沖入橙粉,燙熟之後,揉入糯米粉面團。然後将熟豬油加入面團,揉勻成糯米皮,将皮捏成碗狀,包入豆沙,揉光滑。最後上籠大火蒸十分鐘,取出趁熱将表面沾上椰絲即成。

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