一次發酵,松軟好吃,簡單好做。
By 小啊姨的日食記
1、除黃油外,所有材料全部放入面包機裡,打開揉面鍵
2、揉至擴展,能拉開粗膜,加入黃油。
3、揉到手套膜,就完成了揉面模式。
4、面團分成兩份,整理圓,蓋蓋子醒發15-20分鐘。
5、醒發的過程我們把火腿,蔥花切丁,肉松我用這種海苔酥肉松。
6、面團擀開,一邊抹開沙拉,撒上肉松,火腿,蔥花。
7、合起來,輕輕按壓,整理一下
8、切成8份,可以先分四份,再分成8份
9、給他們往右擰成麻花,然後從上往下卷起來。
10、另一塊面團,擀成比較大的長方形
11、抹上沙拉,均勻撒上肉松,蔥花,火腿。
12、從←→卷過去,卷成一條,切成三條
13、編成三股辮,頭尾放下面,放進吐司模具。
14、放進吐司模具放進烤箱,發酵至兩倍大
15、發酵好的面團,真的很神奇耶,放進預熱好的烤箱,上火150,下火180,,烤35分鐘,合家烤箱自己控制時間,溫度。
16、烤好的吐司,顔色超愛。
17、切片,好好吃,很松軟。
18、切好裝袋送人,餘溫了就要密封裝起來。
超級簡單,喜歡可以動手啦。
養心、益腎、除熱、止渴 主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
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