1、食材:青蝦、青紅辣椒、鹽、蔥。
2、将青蝦去蝦線,蝦爪,青紅椒洗淨切成丁,蔥洗淨切成末;
3、坐鍋點火放入油,油六成熱時,放入青蝦炸透撈出;
4、鍋内留餘油,油熱倒入青紅椒丁、蔥末、炸好的蝦、鹽,翻炒均勻即可出鍋。
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