1、材料:豬肉,雞蛋,調料:花椒,澱粉,面粉,料酒,鹽
2、豬肉洗淨切厚薄均勻的片兒,用料酒和鹽略腌半個小時。
3、澱粉加雞蛋、面粉、鹽、花椒粒和純淨水拌成糊,把腌好的豬肉片兒放糊裡拌勻。
4、油鍋上火燒至八成熱,下入挂勻糊的豬肉片炸至金黃;
5、先用大火将表皮炸定型,再調成小火炸成金黃,待兩面金黃撈出瀝油即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!