海帶肉皮湯竅門-tft每日頭條

海帶肉皮湯竅門

美食更新时间:2024-12-01 10:14:41

　　1、主料：豬肉皮适量、海帶适量、土豆1個、凍豆腐适量。

　　2、輔料：油适量、八角半個、花椒粒适量、姜片适量、蒜瓣适量、醬油适量、鹽适量、蚝油适量、蔥花适量。

　　3、準備材料，海帶泡發洗淨切片，豬肉皮洗淨切片，土豆切滾刀塊。

　　4、先用開水焯一下肉皮。

　　5、肉皮變色後撈出瀝幹備用。

　　6、鍋中倒入适量油，先炒八角、花椒粒，炒香。

　　7、再倒入蔥姜蒜爆香。

　　8、倒入适量開水燒開，其間加入少許鹽、醬油。

　　9、倒入海帶，煮約10分鐘。

　　10、倒入肉皮、土豆，煮約10分鐘。

　　11、再放入凍豆腐，煮約10分鐘。

　　12、這樣就可以出鍋了，關火後加入适量蚝油即可。

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