1、用鹽水洗淨新鮮生猛龍虱,接适量的水燒開。2、将生猛龍虱放進燒開熱水的鍋裡焯水。3、用網勺瀝幹龍虱上的熱水。4、将龍虱倒入油鍋裡,倒入有大蔥、香葉、八角、生抽豉油、糖、料酒的鹵水汁翻炒,撈出,即可食用。
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