海參15種正确吃法-tft每日頭條

海參15種正确吃法

生活更新时间:2025-02-02 09:58:38

海參15種正确吃法?1幹海參八個，今天小編就來聊一聊關于海參15種正确吃法?接下來我們就一起去研究一下吧!

海參15種正确吃法

幹海參八個

第一步特别簡單，隻需清洗掉沙土就可以啦

加入三分之一清水加蓋，入冰箱保鮮層，每12小時換水，持續2天

這是3天時的海參樣子

現在就可以清理海參内髒了，用剪刀沿海參腹部的口剪開

剪開後會看到，内部有海參的腸子及會有一些腹腔溶物，統統去除，反複沖洗幹淨，再繼續泡發一天

這是泡發第四天時的大小，用手拿起來試一下，略微有點硬有少許彈性，這就可以了，如果泡發太大，煮出來的海參會綿綿的，影響口感。如果是老人吃可以多泡發一天

放入電炖盅裡，水加至電炖盅的三分之二處，最好一次性把水加足，這次的湯水就是每次食用海參時，都要喝一小碗的量

打開電炖盅炖煮三十分鐘，調至保溫六小時（沒有電炖盅的朋友，可以炖煮三十分鐘後，倒進一個保溫瓶，大約一整夜的時間）

在經過保溫泡發六小時候，就是這個樣子，冬天就放在靠近窗戶的位置，靜放一夜

這種程度就可以用來煮湯或者蔥燒海參，如果是因為身體虛弱需要每天吃一隻的，可以再進行第二次炖煮，三十分鐘，繼續放進保溫瓶，六小時，以達到可以更好吸收的軟糯程度

我們來做一個對比，個頭小發黑色的是沒有經過泡發的幹海參，大個的是已經泡發好的海參

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