1、饅頭切小丁。饅頭切前最好入冰箱冷凍2至3個小時再切不易掉渣。
2、胡蘿蔔洗淨切小丁,玉米豆和青豆清洗幹淨瀝幹水分備用。
3、西葫蘆切小丁,蔥、姜切末。
4、炒鍋放适量油,爆蔥、姜末。
5、加入西葫蘆、玉米、青豆、胡蘿蔔丁翻炒一分鐘。
6、加入饅頭丁翻炒。
7、加入适量十三香。
8、淋入少許生抽。
9、加入番茄醬翻炒均勻。
10、海苔揉碎加入饅頭丁中。
11、加适量食鹽調味,炒勻後即可出鍋。
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