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甜不辣是什麼東西

生活更新时间:2024-07-29 07:20:28

　　1、甜不辣，原意為日本料理中的天婦羅。中國的甜不辣多用于關東煮，也多用于火鍋。

　　2、日料中的天婦羅是指：将魚蝦和蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金色，這樣叫做天婦羅（tenpura）。而我國稱為甜不辣的，是将一些食材（肉、海鮮、魚肉等）弄成漿與面粉混合成型的食物，炸透了沾着泰式甜辣醬吃。通常口感與加面粉的貢丸相似。并非天婦羅。

　　3、中國的甜不辣多用于關東煮，也多用于火鍋。甜不辣又甜又鹹，味道鮮香，噴香撲鼻。

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