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披薩中間老是烤不熟為什麼

知識 更新时间:2024-07-25 02:15:11

  可能原因主要為:

  餅皮中間部分厚度太大,建議将餅中間部分适當擀薄;烤箱的溫度過高,建議将烤箱溫度調低後增加時間進行烤制。披薩的推薦做法如下:

  發酵好的面團做成餅皮放入8寸披薩盤中,中間叉一些小孔,防止面皮鼓起,蓋上蓋。洋蔥切片,青椒、胡蘿蔔、火腿分别切丁,培根用鍋煎并去水;不放油炒菜丁,将餅皮抹上番茄醬,撒一層芝士和撒羅勒葉,放菜丁、火腿腸;放芝士,放培根,烤箱預熱至200度後,放入面餅烤20分鐘取出即可。

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