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西紅柿的長期儲存方法

生活更新时间:2024-08-16 23:14:07

西紅柿的長期儲存方法?冷藏法，成熟的西紅柿在2～4℃之間冷藏比較好，10天之内可保持新鮮和營養溫度太低，西紅柿會失去鮮味，并且很快因凍傷而腐爛西紅柿在冷藏時會散發出一種叫做“乙烯”的氣體，催熟和它擺放在一起的蔬菜水果，縮短它們的保鮮期，故西紅柿冷藏時最好單獨擺放或用保鮮袋包裝好，下面我們就來說一說關于西紅柿的長期儲存方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

西紅柿的長期儲存方法

冷藏法，成熟的西紅柿在2～4℃之間冷藏比較好，10天之内可保持新鮮和營養。溫度太低，西紅柿會失去鮮味，并且很快因凍傷而腐爛。西紅柿在冷藏時會散發出一種叫做“乙烯”的氣體，催熟和它擺放在一起的蔬菜水果，縮短它們的保鮮期，故西紅柿冷藏時最好單獨擺放或用保鮮袋包裝好。

速凍法，買回來後洗淨，表面晾幹，放到食品袋裡，然後放置與冰箱冷凍室，三個小時後基本就能凍結。這樣放在冰箱裡，可以在冬季随時拿出來解凍就能做菜，味道和營養很不錯。

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