隔夜的洋蔥炒雞蛋最好不要吃,洋蔥炒雞蛋隔夜後會增加沙門細菌的繁殖,這是其一,其二是隔夜後亞硝酸鹽含量增加,亞硝酸鹽為強氧化劑,進人人體後,可使血中低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白,失去運氧的功能,緻使組織缺氧,影響健康,長期吃剩飯有緻癌的風險。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!