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吃湯圓和吃元宵有啥區别

圖文更新时间:2025-01-02 04:40:22

話說這元宵和湯圓，你是和我一樣對它們都情有獨鐘，吃也吃不夠麼？今兒我就特意和你們聊一聊這兩個同樣是圓滾滾、白胖胖的區别。

吃湯圓和吃元宵有啥區别（說一說湯圓和元宵兩個圓滾滾）1

1.叫法不同

北方叫“元宵”，南方叫“湯圓”

2.制作方法不同

因北方的“白胖子”元宵是搖着滾着做出來的，這就需要先把硬硬的餡切成小塊，然後把小餡塊兒蘸上水，放在滿是生糯米粉的篩漏裡搖啊搖，這就造就成了表皮是掉白粉渣，看上去粗糙，所以煮起來的湯水是白渾的。

南方的“白胖子”湯圓是包出來的，具體說來就是把糯米粉和成面粉，把準備好的餡包進去，外皮圓滑，所以湯圓煮完後，湯特别清冽。

3.餡料選擇不同

這北方元宵，常常在北京錦芳小吃店、稻香村買到傳統的五仁、桂花山楂、黑芝麻、可可、椰蓉等經典餡料。

這湯圓餡料的選擇種類可就太豐富了。五仁、黑芝麻、玫瑰豆沙、五仁、桂花山楂、榴蓮口味、奶油口味、巧克力口味，特别是南方還有地地道道的南方特色，梅幹菜燒肉、香菇餡肉餡……鹹鹹的口感也應有盡有。

4.煮法略有相同也有不同

網上查了查，說是湯圓可以炸着吃，煮着吃；元宵煮着吃或是炒着吃，這後者我是沒吃過，你們吃過麼？很想聽聽大家體驗過的新吃法是和滋味[耶]！

吃湯圓和吃元宵有啥區别（說一說湯圓和元宵兩個圓滾滾）2

作為老北京兒這稻香村湯圓玫瑰豆沙是我最愛

夥伴們，元宵湯圓你更愛哪一樣？歡迎留言分享，元宵節，湯圓元宵——團團圓圓又一年！

#北京頭條#

#元宵和湯圓究竟有哪些不同#

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