鄉情散文：大車店紀事（2）——打尖

　　文：辛增 溝溝岔岔的風都往哈尼河的河筒子裡擠，又沖又硬。天上的日頭是亮亮的暖暖的，無邊雪原反射的光晃的人睜不開眼。我坐在爬犁上，一會兒迎着日頭曬曬前胸，一會兒轉過來曬曬後背，冷是真冷，但走在空曠的河道上卻是逍遙愜意。爺爺甩着響鞭，回頭說：“快了，到王家大車店打尖。”這是纏着爺爺多少天了，才答應我跟着爬犁來打尖。我高興，牛也聽明白了，立馬昂起頭，邁開大步，發出“啪嚓”“啪嚓”的聲響――雞剛叫了頭遍，爺爺和我吃了媽媽做的熱湯熱菜熱飯，便和爺爺趕着牛爬犁起程了。爹怕我凍腳，給我穿上了東北的大烏拉。那時雞才叫兩遍，看天，深藍深藍的，滿天的星閃着金光，銀白色的下弦月把山嶺照得灰白，不時聽見遠處的幾聲狗叫。我們要到五十多裡外叫青溝子的大山裡拉二劈柴，去時走的是近路，爬嶺下坡，天亮了，也就到了，裝上滿滿的一爬犁柴火，便順着哈尼河溜平的雪道往回來。

　　爬犁轉過哈尼河的大彎道，就看見遠遠的大山根下靠河沿有一大撮草房，房前一根溜直的木杆子上挑着一個纏着紅布的羅圈幌子，那就是我們要打尖的王家大車店。現已近晌午，人需要吃飯，牛更需要吃草吃料喝水補充體力。老牛也知時辰，看來也認識那個在藍天上随風飄動的幌子。它瞪亮鼓鼓的大眼睛，揚着脖子擡起頭，叉開四條大腿，一搡一搡，隻聽見“啪”“啪”的響聲，濺起了一路雪塵，“呼哧”“呼哧”地喘着粗氣，直奔大車店。

　　一進大門，一個梳着兩條烏亮大辮子的高個姑娘拉住了牛，說：“爺爺，我們知道你今天能來。”說着上前把爺爺胡子上凍結的冰霜用手掐掉，又把我從爬犁上抱下來。爺爺說：“小小子，這是姐姐，叫姐姐。”我樂了，叫了聲比我高半個頭的“姐姐”，她像大人一樣拍了拍我的頭，笑出兩個酒窩兒。“大姑娘，怎麼沒上學？”“爺爺，放寒假了。”“你看我這記性，小小子不也放了。”都笑了。她麻利地把牛從爬犁轅子裡卸了出來，牛便自動地走進棚子的槽頭前，像是習慣了。她靈活地把牛拴上，給牛添上草，牛貪婪地伸出又長又肥的舌頭，把草卷進嘴裡，牛像很滿意地看了看她。她接過爺爺手中的拔筲子，灌滿水飲牛，之後又泡上了料。這時院裡已有好幾張爬犁了，那些牛也在忙着吃草，發出一片“喳喳”聲。

　　我和爺爺走進熱氣撲臉的大屋子裡，那些爬犁豁子熱情地和爺爺打招呼。大車店掌櫃的走進來，滿臉笑容地向人們抱拳，轉向爺爺，說：“叔，真是硬身闆。”又說，“哥們兒，吃好喝好。”互相寒喧着。這時，大車店的小夥計燙上熱酒，端上兩大海碗冒着熱氣噴香的菜，這場面真的很熱乎。爬犁豁子們的臉喝得紅撲撲的，講着山裡山外的事兒，我聽了也覺新鮮。這個大車店有兩個主菜，一個是黃葉白大豆腐炖粉條摻肥肉片，一個是酸菜炖豬肉加血腸。配菜有油煎幹河魚，鹹鴨蛋，還有一些小鹹菜，整整擺了一大長闆條桌子。小夥計不停地上酒，添菜，把人們吃得滿頭大汗。接着上來了大煎餅，有硬的有軟的，還有包米面發糕，黏火勺黏豆包。這時姐姐笑着把一大塊豬舌頭放進了我的碗裡，人們都笑了。她又向大家說：“牛我都給喂好了，吃飽了草，拌上了料，喝足了水，現在歇着呢。你們慢慢喝，慢慢吃。”人們都誇姐。

　　爬犁豁子們吃飽喝得，打着飽嗝，抽着老旱煙，喝着暴馬子籽和婆婆丁根泡制的香茶。他們問店掌櫃的需要什麼，下次捎來，這股熱情真的讓人感動。臨走時，他們把打尖的錢都一份一份地放在桌上。接着他們穿上棉外衣，摘下挂在牆上的鞭子，走出房門，雖然日頭挺熱，但天地間的那股寒風使他們打了冷噤，酒也醒了一半，便七手八腳地把牛套上了。爺爺的爬犁已讓姐姐給套好了，又把我抱上爬犁。爬犁豁子們醉意濃濃的趕着爬犁，甩着響鞭，從大車店的院子裡出來，滑進哈尼河平坦的河套雪道上，一長溜爬犁向河下遊迤逦而行。我回頭見姐姐還在向我們招手，我真想在她家住下。走老遠了，見姐姐從後面追來，把錢塞給了爺爺，說：“我們不要你們的飯錢。”爺爺沒法，隻得收回。爺爺和我說，王家大車店是咱們家的老鄰老居了，上三輩子就處得很好。

　　轉過河的一個大彎，看見姐姐轉身往回走了，大車店便隐進了山那面。也從此我再沒跟爺爺出過爬犁，姐姐卻讓爺爺給我捎了山裡的胡榛子，松籽，還有梨坨子葡萄糕那些山貨，我看着這些，便也泛起了思念。

　　這一次打尖已近七十年了，還記憶猶新。

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