收到一寶媽私信:”大概是天氣太熱了,連帶娃都感覺更累了,簡直懶得動彈,有沒有快手、簡潔,又不容易失敗的寶寶食譜呢?“
看來咱們是心有靈犀啊,這些天真的是什麼簡單就做什麼,所以接下來要教大家的這道輔食,一定不能錯過,雖說是面食,但不用揉面,無需打發,攪一攪,10分鐘就能上桌,來看看是啥吧~
今天給大家推薦的寶寶餐——香蕉雞蛋餅。食材超級簡單,隻要準備雞蛋、香蕉和面粉,做熟的香蕉更有益寶寶吸收,而且口感真的更甜了,裹上雞蛋,又香又甜,吃起來軟軟的,别說寶寶,我都超喜歡。
強烈推薦,寶媽們一定要試試,真的簡單到想失敗都難!
營養小貼士
食材營養價值:
1、香蕉:香蕉含有豐富的碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、磷、鉀、維生素A和維生素C。幾乎含有所有的維生素和礦物質,是澱粉質豐富的水果,能補充寶寶所需的營養,促進生長,增強對疾病的抵抗力。香蕉的口感是香甜軟糯,易消化,很适合寶寶食用,據說,香蕉是全世界消耗量最大的水果哦!
2、雞蛋:雞蛋含豐富的優質蛋白和氨基酸,雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的,除了蛋白質,還含有磷脂。研究資料顯示,蛋白質和磷脂供應與腦的發育有密切關系,這些成分對寶寶腦細胞及神經系統的發育有促進作用。
3、面粉:面粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按面粉中蛋白質含量的多少,可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉,主要的營養元素有蛋白質、碳水化合物、B族維生素、澱粉等等。
這些食材搭配在一起,能夠給寶寶提供優質蛋白質、維生素、纖維素、礦物質等營養素,能夠提高免疫力,對寶寶的生長發育十分有益!
需要提醒寶媽們,在給寶寶添加這道輔食時,要确保寶寶對食材都沒有過敏反應哦!第一次給寶寶添加新的食材時,單獨添加,量要少,連續吃三天,觀察寶寶是否有過敏現象,有的話要立即停止食用!
餐譜名:香蕉雞蛋餅
食材清單
<<重點:輔食制作量不代表寶寶添加量
跟我一起做
▲步驟一:碗中磕入一個雞蛋,然後攪打均勻
▲步驟二:在蛋液中加入适量面粉
▲步驟三:攪拌成均勻無顆粒的濃稠面糊,備用
▲步驟四:将準備好的香蕉去皮,然後切成小片狀,備用
▲步驟五:平底鍋中倒入少許食用油,然後刷均勻
▲步驟六:将切好的香蕉裹上拌好的面糊,然後放入鍋中,小火慢煎
<<重點:想要小餅煎的好看平整一些,可以像馨媽這樣,将滑落下來的面糊輕輕用筷子夾走
▲步驟七:然後反複翻面煎,煎至兩面金黃即可
<<重點:真的幾分鐘就煎好了,太容易熟啦
▲步驟八:又香又甜又軟,太好吃了
▲步驟九:給寶寶加餐或者當早餐,真是太合适了~
參考月齡:10月制作成功率:95%
重點關照1、香蕉還能如何做輔食?
餐譜名:香蕉牛奶布丁 參考月齡:8月
食材準備:香蕉30g、配方奶40ml、雞蛋黃1個
制作步驟:
a、将雞蛋黃倒入碗中打散,打均勻,香蕉搗成細膩的泥;
b、将搗好的香蕉泥倒入蛋黃液中,攪拌均勻;
c、再将準備好的配方奶倒入蛋黃香蕉泥中,攪拌均勻;
d、将攪拌好的食材倒入蒸碗中,蓋上保鮮膜,然後用牙簽戳幾個小孔;
e、将蒸碗開水上鍋,蒸10分鐘;
f、蒸好後取出蒸碗,揭去保鮮膜,用小勺劃開,淋上幾滴核桃油。
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