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麻油能不能放進冰箱

知識 更新时间:2024-07-20 12:07:55

  麻油,即香油,可以放進冰箱。但香油的最佳儲存方式是避光,陰涼通風處保存。

  香油在低溫情況下出現的結凍狀态,一般是半凝固的可流動的半透明狀态。純正香油在攝氏零度存放五小時半,不結凍為合格,一般的食用油脂在零攝氏度放久了,都會結凍的,但菜籽油在零攝氏度是不會結凍的。

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