1、淡奶油120毫克、牛奶225毫克、雞蛋黃3個、白糖50克。
2、步驟:蛋黃加糖打勻。加牛奶打勻,用小火加熱,一邊加熱一邊攪拌,至濃稠(劃痕不會立即消失),整個過程不要沸騰,放涼備用。
3、盛淡奶油的容器和打蛋頭都要冷藏備用。打發淡奶油。
4、把3種晾涼的蛋液倒入拌勻。倒入容器内放冰箱冷凍室。。
5、放冷凍室1小時,拿出來重新攪拌下,再放入冷凍1小時,再拿出攪拌下連續3次之後,凍埂即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!