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烤剩下的香腸怎麼儲存

生活 更新时间:2024-12-01 12:31:49

  1、新灌制的香腸不需要蒸熟,挂在陰涼處,避免陽光直射,讓其自然風幹,然後放入冰箱冷藏或冷凍,建議冷凍保存。

  2、不切成拇指指甲的大小,可切成細條,但不建議絞碎成末,口感會變。調味後,可先用微波爐加熱熟一塊,嘗嘗味道,這樣比較有把握。

  3、調料給出的分量隻是參考,請根據自己的口味添加調味,喜歡辣味的,可加入辣椒粉。

  4、調味後,隻要保證完全拌勻,就可直接灌制;如果有時間,也可腌制2小時或更長時間後再灌制。 

  5、可用灌制香腸的機器制作,如果沒有,可剪下一個口徑大的飲料瓶口部,将腸衣套在瓶口上,用筷子幫助,将肉灌入即可。風幹的香腸,可冷藏或冷凍保存,建議冷凍。

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