磁鐵吸不住,證明鍋沒有鐵磁性(即相對磁導率≤1),那能不能在電磁爐上正常使用呢?
在網上一搜,大多數人認為是不能用或使用效果不好的。
有句話叫"你要想知道梨子的滋味,你就得變革梨子,親口吃一吃。”
同理,要想知道非鐵磁材料的鍋,能不能用在電磁爐上,效果怎麼樣,那我們就親自動手,測試一下。
為了保證實驗的公平準确,我采用同一台電磁爐,用同一檔位,加熱相同重量的水,用同一功率計,測量輸入功率大小。功率大則證明加熱效果好,功率小則證明效果不好。
以下為實驗用鍋的材料和功率狀況:
1>買電磁爐時,商家送的鐵磁材料薄底鍋,功率1.186千瓦:
2>鑄鐵厚底鍋(鐵磁材料),功率1.123千瓦:
3>304不鏽鋼複合厚底高壓鍋,鍋底為鐵磁材料,功率1.159千瓦:
4>普通鐵鍋(鐵磁材料),功率1.111千瓦:
5>304不鏽鋼複合厚底(鍋底為鐵磁材料),功率1.187千瓦:
6>鐵磁材料的不鏽鋼碟(薄底),功率1.194千瓦:
7>玻璃碗内放鐵磁材料,功率0.773千瓦:
8>買電磁爐時配的富士寶厚底鍋(非鐵磁材料),功率1.132千瓦:
9>钛合金薄底鍋(非鐵磁材料),功率1.200千瓦:
10>304不鏽鋼碗(非鐵磁材料),功率1.198千瓦:
可以看出,除了玻璃碗外,以上各種鍋加熱功率在1.111~1.200千瓦之間,差别在90瓦(7.5%)之内。
結論:1>在加熱功率上,鐵磁材料與非鐵磁材料無明顯差别,反而是普通鐵鍋(鐵磁材料)加熱功率最小,钛合金材料(非鐵磁材料)最大。
2>加熱功率與鍋底厚薄基本沒關系,鍋底厚薄估計隻影響加熱均勻度。
3>采用在玻璃碗内放鐵磁材料加熱的方式,功率會明顯減少,因此這種方法隻能臨時用一下。
以上是我的試驗結果,希望能對大家有幫助。
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