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阿克蘇美食 阿克蘇有什麼美食

知識 更新时间:2024-12-26 10:23:07

  1、拜城馬鈴薯:拜城馬鈴薯是新疆阿克蘇地區拜城縣的特産。拜城縣具有種植馬鈴薯的悠久曆史,使馬鈴薯成為“拜城三寶”之一。拜城縣氣候冷涼,光照充足,生産期晝夜溫差15℃以上,灌溉用水均為天山融雪,所生産出的馬鈴薯口感獨特。

  2、米特爾喀瓦甫:維吾爾語的意思是一米長的羊肉串。這種巨型羊肉串在天山南北均有出售,不過要數南疆庫車縣的正宗。通常這種羊肉串要比普通羊肉中長一倍至兩倍,其肉塊也要大的多。

  3、沙雅塔克拉瑪幹絨山羊:沙雅塔克拉瑪幹絨山羊新疆羊肉好吃是出了名的,而沙雅山羊更是新疆羊肉中的上品。被當地人譽為“沙漠之珠,肉中極品”。

  4、庫車馕:庫車馕庫車馕很著名,過去有“庫車馕大如車輪”的戲言,指的是一種叫“比甲克”的馕。一般直徑40厘米,中間薄邊沿略厚,上加有皮牙孜、黑芝麻等,紮繪有花紋,烤出後香脆可口。

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