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香菇雞腿飯怎麼做

生活 更新时间:2024-07-18 08:17:28

1、大米洗幹淨,用清水泡着。

2、香菇洗幹淨切成小塊。

3、雞腿去骨頭,切成塊,用料酒、少許鹽、白胡椒将雞肉腌制15分鐘。

4、鍋上加油燒熱,将蔥、姜、蒜炒香,把腌好的雞肉倒入繼續炒到變色。

5、此時加入醬油、香菇繼續炒到香菇水份出來,雞肉油出來,加入适量水燒開。

6、将煮好的香菇、雞肉倒入電飯煲的大米上,用鏟子上下攪拌均勻,按下鍵30分鐘即可。

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