根據個人喜好而定。酒釀蛋米酒不用煮可以直接食用,而雞蛋也不宜煮的太久,太久會導緻煮雞蛋變老,因此不用煮開也可以,但由于喜好和口感因人而異,有些人喜歡将雞蛋和米酒煮開後食用,這樣沒有腥味,因此也可煮開食用,可根據自己喜好而定。
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