看了《向往的生活2》中徐峥做的油焖筍,小編在家也嘗試了一下
做法
淨春筍250克、醬油15克、白糖15克、生抽100克,鮮湯、麻油及味精适量。
1)鮮筍剝去外層硬殼,切去老根,用刀背拍松後切成段。
2)鍋内入油加熱,待油7分熱時,倒入筍段段煸炒幾分鐘。
3)調入料酒,生抽和糖翻炒幾下,加蓋焖3分鐘左右。
4)打開鍋蓋,調入雞精,撒入香蔥花即可。
《向往的生活2》中的做法
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