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日本豆腐蛋蝦仁怎麼做

生活 更新时间:2024-10-03 16:58:37

做一個高品質吃貨,一起開啟美食之旅!粥家香每日為你一薦~

今天為大家帶來的是蝦仁日本豆腐煲!

PS:蝦仁可以用整隻鮮活蝦,不需要去頭,那樣湯色會變得很漂亮哦^_^~

用料

日本豆腐

蝦仁

魔芋(可選)

雞精

【蝦仁日本豆腐煲】超鮮!的做法

1.日本豆腐切成1cm左右的小段;

日本豆腐蛋蝦仁怎麼做(蝦仁日本豆腐煲)1

2.蔥末、姜絲、蒜末、蔥花,備用;

日本豆腐蛋蝦仁怎麼做(蝦仁日本豆腐煲)2

3.中火,入油,入日本豆腐煎制;

日本豆腐蛋蝦仁怎麼做(蝦仁日本豆腐煲)3

4.煎制兩名金黃,盛出備用;

日本豆腐蛋蝦仁怎麼做(蝦仁日本豆腐煲)4

5.鍋底再加一點油,入蔥姜蒜,爆出香味;

日本豆腐蛋蝦仁怎麼做(蝦仁日本豆腐煲)5

6.然後加入蝦仁,炒至變色;

日本豆腐蛋蝦仁怎麼做(蝦仁日本豆腐煲)6

7.然後加入煎好的日本豆腐,加水(水不要超過食材),大火煮開;

日本豆腐蛋蝦仁怎麼做(蝦仁日本豆腐煲)7

8.鹽、雞精調味;

日本豆腐蛋蝦仁怎麼做(蝦仁日本豆腐煲)8

9.放入魔芋絲,煮開;

日本豆腐蛋蝦仁怎麼做(蝦仁日本豆腐煲)9

10.煮開後,所有食材倒入砂鍋内,中小火,焖煮至湯汁收一半;

日本豆腐蛋蝦仁怎麼做(蝦仁日本豆腐煲)10

11.出爐,撒上蔥花即可~

日本豆腐蛋蝦仁怎麼做(蝦仁日本豆腐煲)11

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