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綠豆表皮變紅還能吃嗎

生活 更新时间:2024-06-29 22:30:55

綠豆表皮變紅還能吃嗎?要是綠豆表皮變紅,那麼建議不要再吃了綠豆表皮發紅,是因為表皮裡的酚類物質氧化導緻的,說明其内部也已經出現變質情況了,食用之後會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等中毒情況,所以為了健康着想,應及時扔掉,現在小編就來說說關于綠豆表皮變紅還能吃嗎?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

綠豆表皮變紅還能吃嗎(綠豆表皮發紅能吃嗎)1

綠豆表皮變紅還能吃嗎

要是綠豆表皮變紅,那麼建議不要再吃了。綠豆表皮發紅,是因為表皮裡的酚類物質氧化導緻的,說明其内部也已經出現變質情況了,食用之後會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等中毒情況,所以為了健康着想,應及時扔掉。

我們在購買綠豆的時候要仔細挑選,一般綠豆顔色濃綠富有光澤,沒有出現其它顔色,且揉搓之後不會掉色,就說明質量比較好。另外我們不要買深綠色、散包裝的綠豆,很有可能是陳年綠豆,吃起來味道不佳。

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