仔仔比較喜歡吃一些豬腸、鴨腸之類的,因為這些非常的有嚼勁。
今天,仔仔同樣帶來的是也是一道美味的腸,這個美味就是酸辣鵝腸,吃起來爽辣開胃,非常的好吃,同時也是一道不錯的下酒菜。
而這個美味的鵝腸,其實在家就能做,學會這幾步就行。
|| 酸辣鵝腸
材料:鵝腸、紅椒、蔥和蒜、辣椒油、雞精、麻油、醋、紅薯粉、鹽
做法:
1、首選将鵝腸用清水洗幹淨,去除雜物,洗幹淨的鵝腸切成小段;大蒜去皮後,切好備用;蔥洗淨,切段;
2、鍋裡放入清水,滴入幾滴油,随後放入鹽、蔥段,等到水開了後,放入鵝腸煮熟,撈出瀝幹備用。
3、将準備好的調料:雞精、麻油、辣椒油、蒜末、醋、鹽,将其完全攪拌後,最後與紅薯粉一起裝盤就行了。
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