胚芽米
俗稱糙米,其營養豐富
但是米粒堅硬,不容易消化
對于不同的食用人群
有一定的要求,隻有這樣
才能達到最好的養生效果
下面,我們來談談
胚芽米的4種日常食用方法
01
糙米飯
糙米飯口感比較粗糙,适合中青年食用。一般純的糙米飯,每3天食用一次即可。
具體操作方法:取适量糙米,浸泡60分鐘,然後根據水和米1.2:1的比例進行煲煮,熟後再焖5--10分鐘即可食用。
現代人因飲食過于精細,所以糙米飯可以根據實際情況改良,建議糙米飯為混合型糙米飯,既可補充營養,又可照顧不同年齡層的需求。
黑龍江華夏鼎輝農業集團有限公司糙米飯做法:
将糙米和普通大米以一定的比例進行煲煮,糙米預先浸泡60分鐘後,再與普通大米一起入鍋。
02
糙米粥
糙米粥适合大部分年齡層食用,将糙米浸泡60--120分鐘,即可煲煮。糙米粥經過和大米按照上述的比例混合煲煮後,米粥粘稠可口,尤其适合青少年和中老年人食用。
03
糙米糊
将糙米浸泡120分鐘,放入豆漿機中打成粉糊,即為糙米糊,糙米糊口感混嫩,氣味清香,适合嬰幼兒食用,糙米糊還可根據個人口味加入枸杞、紅棗等食用,可加老冰糖,也可加食用油食用,兩天食用一次糙米糊,健康更有保障。
04
糙米茶
糙米茶對人體肥胖、腸胃不适,有很好的調節作用。
取适量糙米放入平底鍋中,文火幹炒,到糙米呈現淺黃色時,起鍋。炒熟的糙米,俗稱玄米。
取适量玄米放入杯中,倒入熱水,并添加綠茶或枸杞等,5分鐘後即可飲用,每天1--2倍糙米茶,可有效的清理腸胃,達到減肥的效果。
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