1、黑芝麻利用晚上時間用濾網洗淨,放陽台控幹水分。
2、100克核桃、50克花生放烤盤上。
3、送烤箱150度15分鐘。
4、烤後的花生用手可以輕松攆去花生衣。
5、烤核桃花生的同時,将糯米粉放不粘鍋中小火慢慢推着炒。
6、看糯米粉變黃即可關火,糯米粉留在不粘鍋中。
7、另外用一個不粘鍋放黑芝麻小火炒。
8、控幹水分的黑芝麻很容易炒幹。
9、翻炒一會看鍋鏟,黑芝麻還可以沾一半
10、繼續翻炒一會,很快就可以炒到不沾鍋鏟,之後關火。
11、将核桃,花生,1/3黑芝麻放入破壁機攪拌杯中,選擇3檔,按下脈沖鍵。
12、核桃花生容易出油,按下和松開脈沖鍵可以讓破壁機打打停停,再攪拌散。
13、再次加入1/3黑芝麻。按下脈沖鍵,打打停停,攪拌散,研磨成快出油的感覺。
14、最後放入剩餘的1/3黑芝麻。點按脈沖鍵,打打停停,攪拌散。
15、研磨好了加白砂糖。用密封罐保存,每天用小勺取适量用沸水沖泡攪拌即可。
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