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如何做西洋參片

美食 更新时间:2024-12-24 08:03:14

  1、将市場上買到的優質整支西洋參,用水沖洗一次後放于麻袋或者毛巾上,每隔30分鐘定時噴水,潤藥3~3.5小時,直至内外水份一緻。

  2、指壓微彎曲時,裝入專用微波爐塑料袋裡用微波爐進行軟化50~60秒。

  3、取出切成約1mm的薄片,然後進行晾曬幹燥,便于儲存。

  4、在切制中,如果家庭有具備專用西洋參切制機器快速切制,切出片型均勻,是最好不過了。

  5、如果沒有,隻能使用鋒利的刀具進行切片。

  6、薄片能讓人容易吸收有效成分,薄片約為1mm為宜。

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