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8M輔食濃香蘿蔔筒骨粥

圖文更新时间:2025-01-09 00:15:20

關于筒骨的營養價值，我們早已耳熟能詳。身邊的爺爺奶奶們，也早早給寶寶安排上了，隻有我不着急，直到九初寶寶8個月大才開始着手安排。

區别于老一輩用骨頭湯泡稀飯的做法，我把上面的瘦肉也剔下來給寶寶吃掉啦，這樣更有營養哦~

好啦，廢話不多說，今天将要用到的食材先安排上：

筒骨、長白蘿蔔、生姜、青菜。

8M輔食濃香蘿蔔筒骨粥（8M輔食濃香蘿蔔筒骨粥）1

早起去菜市場買回來新鮮的筒骨，流水沖洗幹淨之後冷水下鍋焯一下，煮出血沫。

8M輔食濃香蘿蔔筒骨粥（8M輔食濃香蘿蔔筒骨粥）2

與此同時，電炖鍋裡的粥也安排上。

8M輔食濃香蘿蔔筒骨粥（8M輔食濃香蘿蔔筒骨粥）3

蘿蔔切塊。

筒骨焯好之後用流水沖洗一下，放入砂鍋當中，接下來加入兩片生姜、适量水，大火燒開之後小火慢炖1小時左右。

8M輔食濃香蘿蔔筒骨粥（8M輔食濃香蘿蔔筒骨粥）4

放入切好的蘿蔔，繼續小火慢炖1小時，香氣四溢的蘿蔔筒骨湯就好啦！

8M輔食濃香蘿蔔筒骨粥（8M輔食濃香蘿蔔筒骨粥）5

将筒骨撈出稍微放涼，然後用刀将瘦肉部分剔下來。

接着撈出兩塊蘿蔔，盛出一碗高湯，就可以把剩下的筒骨放回砂鍋，加點鹽當做大人的一道菜啦！

8M輔食濃香蘿蔔筒骨粥（8M輔食濃香蘿蔔筒骨粥）6

兩塊蘿蔔用研磨碗壓成泥（适合出牙晚、咀嚼能力一般的寶寶），或者切成小碎塊（适合長牙快、咀嚼能力強的寶寶），并加入适量高湯，然後和适量的粥一起倒入小煮鍋當中。

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剔下來的瘦肉用輔食機或者料理棒打成泥，挖出一大勺放入小煮鍋當中。

8M輔食濃香蘿蔔筒骨粥（8M輔食濃香蘿蔔筒骨粥）8

大火燒開的同時，切幾片青菜葉，等水開之後放進去繼續攪拌均勻，直到粥的濃稠度适合自己的寶寶，就可以關火盛出啦！

8M輔食濃香蘿蔔筒骨粥（8M輔食濃香蘿蔔筒骨粥）9

喂完寶寶之後，将肉泥和先前盛出的一碗高湯分别分成小份裝到輔食盒裡（最好一星期内吃完），下一頓吃的時候直接取出一份的量和熬好的粥一起煮一下就好啦！

個人不建議将蘿蔔也放冰箱冷凍哦，下一次熬粥的時候，直接往裡面加入山藥、胡蘿蔔等不同的根莖類蔬菜一起熬粥，輕輕松松豐富寶寶的輔食種類。

圖片系原創，拒絕他用，感謝閱讀，喜歡的話就點個贊吧！

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