1、吃海參時,海參裡面的筋是不用去掉的。
2、因為海參裡面的筋是可以吃的,而且非常有營養價值,當把海參的經弄斷,可以使海參變得更大,這樣海參變得會好看些,雖然海參的筋有一點腥味,但是還是非常有營養的,而且海參的精是白色的,其實是海參的神經系統,其營養成分高于海參的内壁,所以對于這個筋是不用去除的。
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