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海鮮貝類冷凍方法

生活更新时间:2024-08-10 05:14:02

　　1、活貝類買回後，放進百分之一到百分之二的鹽水裡讓其吐沙，水放半盆即可，貝類因為有無水的危機感，有助把沙吐得更幹淨。

　　2、再把吐完沙的貝類放進幹淨的塑料袋裡。

　　3、把塑料袋裡的空氣盡量擠出，并繞圈束緊，束得越緊貝類越不容易死亡。接着把貝類放進冰箱冷藏，可保存一星期，如果要保存更長時間，可放進冰箱冷凍保存，可存放約一個月。

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